LA PARRILLA

 

Nuestra gastronomía está influenciada por la cocina de varios países europeos, principalmente por nuestras raíces familiares inmigrantes del siglo XX: la italiana y española, pero nuestra pasión es con el fuego: el arte del asado, corazón de la cultura uruguaya, el ritual que más nos caracteriza como país, junto con el mate.

​

Nuestra cocina se inspira en la comida típica uruguaya tomando productos autóctonos como base de nuestros platos, el choripán, el asado y el cordero al pincho describen en pocas palabras lo que se puede encontrar al visitarnos.

​​

La clásica parrilla uruguaya, patrimonio de nuestra tierra, es la esencia de nuestra cocina.
Los fuegos, las brasas y el ahumado son la base de nuestra identidad.

Consulte por servicio de catering para fiestas y eventos.

​

Contamos con un asador giratorio, único en el país para asar nuestras carnes al pincho.

​