LA PARRILLA

 

Nuestra gastronomía esta influenciada por la cocina de varios países europeos, principalmente por nuestras raíces familiares inmigrantes del siglo XX: la italiana y española, pero nuestra pasión es con el fuego: el arte del asado, corazón de la cultura uruguaya, el ritual que más nos caracteriza como país, junto con el mate.

​

Nuestra cocina se inspira en la comida típica uruguaya tomando productos autóctonos como base de nuestros platos, el choripán, el asado y el cordero al pincho describen en pocas palabras lo que se puede encontrar al visitarnos.

​​

La clásica parrilla uruguaya, patrimonio de nuestra tierra, es la esencia de nuestra cocina.
Los fuegos, las brasas y el ahumado son la base de nuestra identidad.

Consulte por servicio de catering para fiestas y eventos.

​

Contamos con un asador giratorio, único en el país para asar nuestras carnes al pincho.

​

​

NUESTRO VINO

​

Lo invitamos a conocer nuestro vino Pellicer, una perfecta combinación de Cabernet, Tannat, Cabernet Franc y Syrah. 

 

La cosecha posee un color rubí intenso. En nariz presenta aroma a frutas rojos, con notas especiadas aportadas por su crianza en roble. En boca, taninos suaves y aterciopelados con un final largo y placentero.

 

Elaborado por Antigua Bodega Stagnari.

Lo puede encontrar en Pellicer Parrilla Gourmet (Mercado Agrícola de Montevideo) y en todos los locales de Iberpark.